AMANIDA DE COGOMBRE

Ingredients:

- 4  cogombres

- 2  fulles de menta

- 2  grills d'all

- 2  iogurts grecs

- Oli verge

- Sal

- Pebre negre

- 3 o 4 cebollíns

Preparació:

- Peleu els cogombres i talleu-los per la meitat ,quan ja estan tallats, traieu les llavors,desprès talleu-los  a trossets molt petits i  poseu-hi  una mica de sal .

- Escorreu-los i poseu-los en un bol.

 - Piqueu l’all i poseu-lo sobre els cogombres.

- Després afegiu dos iogurt grecs.

- Barrejar  tot junt amb una mica d’oli verge i pebre negre.

- Finalment servir-los decorats amb cebollins a sobre.